La fibra: un nutriente spesso trascurato ma indispensabile per la salute

La fibra è un nutriente estremamente importante per il nostro corpo, ma spesso viene trascurata. Secondo uno studio presentato al Nutrition 2021 Live Online, meno del 10% degli adulti negli Stati Uniti assume la quantità giornaliera raccomandata di fibra.

Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti consiglia alle donne di età inferiore ai 50 anni di assumere 25 grammi di fibra al giorno e agli uomini di assumere 38 grammi al giorno. Per le persone di età superiore ai 50 anni, le donne dovrebbero mirare a 21 grammi e gli uomini a 30 grammi al giorno, secondo Harvard Health Publishing.

Tuttavia, in media, gli adulti americani assumono solo tra i 10 e i 15 grammi di fibra al giorno, come afferma Harvard Health Publishing.

La nutrizionista di Harvard afferma che ciò potrebbe essere dovuto alla mancanza di consapevolezza sull’importanza della fibra. La fibra è qualcosa che possiamo facilmente introdurre nella nostra dieta quotidiana.

Ma perché la fibra è così importante per la nostra salute complessiva?

Stiamo scoprendo sempre di più quanto la salute dell’intestino possa influenzare altre aree della nostra vita, tra cui la salute del cervello, dell’immunità e della pelle. L’intestino ha un cibo preferito, e questo cibo preferito è la fibra. Se non si assume abbastanza fibra, i microbi nell’intestino non ottengono ciò di cui hanno bisogno e iniziano a danneggiare la parete intestinale. Questo processo porta a ciò che è comunemente noto come “intestino permeabile”, grandi crepe nella parete intestinale che possono invitare sostanze dannose come tossine e cibo parzialmente digerito, causando infiammazione.

Quindi è fondamentale mantenere sotto controllo la situazione, e la fibra rappresenta un modo facile per farlo.

Una dieta ricca di fibra può anche contribuire a mantenere i livelli ormonali nelle donne. La fibra è stata associata a una riduzione dei livelli di zucchero nel sangue e degli estrogeni, ed è stato dimostrato che le donne che seguono una dieta ricca di fibra hanno un 8% in meno di probabilità di sviluppare il cancro al seno rispetto a chi non lo fa.

Come si dovrebbe assumere la quantità giornaliera raccomandata di fibra?

La nutrizionista suggerisce di iniziare con un’alimentazione a base di cibi ricchi di fibra, poiché si otterranno anche molti altri nutrienti insieme alla fibra. Alcuni alimenti ricchi di fibra che si possono includere nella propria dieta sono avocado, verdure a foglia verde, crucifere come broccoli, cavolfiore, cavolo cinese e cavolini di Bruxelles, mandorle crude, bacche, mele e semi come semi di chia, semi di lino e semi di girasole.

Tuttavia, capisce che per motivi come la mancanza di tempo, può essere difficile tenere traccia di quanta fibra si sta assumendo attraverso la dieta. In questi casi, è possibile assumere integratori di fibra. È importante scegliere integratori che contengano superfood, olio di pesce e fibre solubili e insolubili. Si consiglia una quantità di circa 10 grammi di fibra nell’integratore.

Inoltre, è fondamentale leggere l’etichetta degli alimenti e cercare cibi che contengano fibra. Evitare carboidrati senza fibra potrebbe favorire il benessere generale.

In conclusione, la fibra è un nutriente essenziale per la salute generale e il benessere. Assicurarsi di seguire una dieta equilibrata che includa cibi ricchi di fibra può contribuire al corretto funzionamento del sistema digerente e promuovere una migliore salute dell’intestino.

Domande frequenti sulla fibra:

1. Qual è la quantità giornaliera raccomandata di fibra?
– Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, le donne sotto i 50 anni dovrebbero assumere 25 grammi di fibra al giorno, mentre gli uomini dovrebbero assumerne 38 grammi al giorno. Per le persone sopra i 50 anni, le donne dovrebbero mirare a 21 grammi e gli uomini a 30 grammi al giorno.

2. Quanta fibra assumono gli adulti americani?
– In media, gli adulti americani assumono solo tra i 10 e i 15 grammi di fibra al giorno.

3. Perché la fibra è importante per la nostra salute?
– La fibra è importante per la salute dell’intestino e può influenzare anche altre aree della vita, come la salute del cervello, dell’immunità e della pelle. Una dieta ricca di fibra può aiutare a mantenere livelli ormonali sani nelle donne e ridurre il rischio di sviluppare il cancro al seno.

4. Come si può assumere la quantità raccomandata di fibra?
– È consigliato iniziare con un’alimentazione a base di cibi ricchi di fibra, come avocado, verdure a foglia verde, crucifere, mandorle, bacche, mele e semi. In caso di difficoltà nel soddisfare il fabbisogno di fibra attraverso la dieta, si possono assumere integratori di fibra.

5. Quali integratori di fibra sono consigliati?
– È consigliabile scegliere integratori di fibra che contengano superfood, olio di pesce e fibre solubili e insolubili. Si raccomanda una quantità di circa 10 grammi di fibra nell’integratore.

6. È importante leggere l’etichetta degli alimenti?
– Sì, è fondamentale leggere le etichette degli alimenti e cercare cibi che contengano fibra. È consigliato evitare carboidrati senza fibra per favorire il benessere generale.

Per ulteriori informazioni sulla fibra e la salute intestinale, puoi visitare Harvard Health Publishing.